El arroz al vapor japonés, así sea blanco (hakumai) o integral (genmai), es un acompañamiento fundamental para los platos de desayuno y proteínas y no debe perderse. El pescado yakizakana, una proteína de desayuno de Japón muy habitual, se enhorna al horno o se fríe de forma rápida. De manera frecuente sencillamente condimentado con sal, …
En el producto de el día de hoy charlaré de una bebida milenaria que todos y cada uno de los chinos consumimos: agua ardiente (en chino: hot water). En China toman agua ardiente todo el año, sin importar lo más mínimo si está ardiente o fría. Tomar agua ardiente es un hábito de manera directa …
Tenía 11 años en el momento en que empezó la Primera Guerra Mundial, 36 en el momento en que empezó la Segunda Guerra Mundial, 74 en el momento en que salió Star Wars y 116 en el momento en que empezó el Covid-19. Y su nombre es Kane Tanaka como la persona viva mucho más …
El té es un producto muy arraigado en la vida de Japón. Muchas personas bebe té a lo largo de las comidas o en el momento en que desea relajarse. Anteriormente, la multitud acostumbraba a decir: “El té de la mañana trae buena suerte” y pensaba que tomarlo por la mañana evitaría toda clase de …
Sospecho que todos conocéis la tradición de Japón de elaborar y comer mochi para final de año, por el hecho de que en La capital de españa y Barcelona se festeja tarde el Festival Mochi (Mochitsuki Taikai 餅つき大会). Pero, ¿en algún momento te has cuestionado qué platos se organizan para el Año Nuevo japonés? En …
Cada gastronomía tiene sus características, sabores y recetas. Y, más que nada, cada cocina tiene ciertos elementos clave que la hacen diferente a cualquier otra. La cocina de Japón, tan de tendencia recientemente, es un increíble ejemplo, y la conocida dieta ‘Okinawa’ se considera como de las mejores de todo el mundo. Esta increíble reputación …
Nada está escrito sobre los deseos. No obstante, hay modelos que cruzan las fronteras lingüísticas y culturales, lo que señala una prioridad por la parte de los usuarios de todo el planeta. ¿Cuáles son las claves a fin de que una bebida, snack, aderezo u otro comible se transforme en el mucho más consumido del …
Primero es esencial entender qué, el arroz es casi un alimento que no nos contribuye ningún beneficio a menos que tiene 130 calorías. A pesar de que los granos de arroz crudos y sin procesar tienen muchas características, vitaminas y minerales, se pierden pues se transforman en almidón en el desarrollo. De qué manera comer …
Retardado y incesante gana la carrera tratándose de arroz. “Jamás intente apresurar la cocción del arroz hirviéndolo a fuego prominente”, afirma Norton. “Bajo y retardado es el sendero a continuar con el arroz, en tanto que sostiene los granos íntegros e impide que se quemen”. Y no desearás que los frijoles se peguen en el …
Primero fue el indulto concedido a los condenados por sentencia estable tras el alzamiento del 1 de octubre de 2017, una idea que dejó temblando de desprestigio a nuestro Tribunal Supremo frente a la UE y frente a los propios ciudadanos españoles. Entonces vino la abolición del delito de sedición bajo el razonamiento erróneo de …
