Muchas despensas de alimentos en todo el país luchan con exactamente el mismo problema: ¿cuál es el curso de acción acertado para los alimentos recibidos que pasaron la fecha de vencimiento impresa? Hay varias cosas que tienen que tenerse presente al estimar la ética y la seguridad de repartir alimentos caducados a familias y personas necesitadas; Es un tema complejo, y cada organización de asistencia alimenticia tiene una política diferente sobre las datas de donación de alimentos.
La fecha impresa en un bulto no en todos los casos señala la última fecha viable en que alguien puede consumir el producto de forma segura, lo que crea confusión sobre la calidad y seguridad de los alimentos. Los alimentos pasados que aún son seguros para comer conducen al desperdicio de enormes proporciones de alimentos que de otra manera podrían emplearse para dar de comer a personas hambrientas. ¿De qué manera tienen la posibilidad de los usuarios, donadores y organizadores de despensas de alimentos saber desde las etiquetas qué alimentos aún son buenos para comer?
Roast Beef
Roast beef ultra jugoso condimentado con tomillo, romero, sal y pimienta. ¿Qué suena mejor para las fiestas? Más allá de que el pavo y el jamón tienen la posibilidad de ser su primera iniciativa inicial para la cena de Navidad del año en curso, el rosbif es otra increíble opción. Más allá de que el rosbif puede parecer intimidante al comienzo, de todos modos es muy simple.
La clave es cerciorarse de que la carne que está comprando sea de alta definición. Ahora, sea creativo con sus elementos. La salvia, el perejil, el orégano, el tomillo y el romero son ciertas opciones populares tratándose de rosbif. Al final, deje que la carne se ase de forma lenta en el horno hasta el momento en que esté bien cocida.
¡Corta y goza!
Condimentos en frascos
Es posible que parezca que los condimentos duran para toda la vida, pero lo cierto es que cuando se rompe el sello de seguridad de los frascos, las bacterias empiezan a acumularse de manera lenta. Con cada apertura y cada inmersión del cuchillo, sus condimentos en frasco se acercarán a su fecha de vencimiento. Cuando se llega a esa fecha, es hora de tirar sus elementos y obtener mucho más.
Si no está seguro de la lozanía de sus aderezos, una prueba visual debería mencionarle todo cuanto precisa comprender. Si abre el frasco y halla líquido flotando en la parte de arriba, probablemente sus condimentos se hayan deteriorado o estén al límite. No te arriesgues. ¡Desaste de eso!
Maicena
La maicena es otro ingrediente en polvo que continuará bueno indefinidamente. Prosiga exactamente los mismos consejos de almacenaje enumerados previamente para cerciorarse de que continúe inigualable (en un envase hermético, guardado lejos de la luz y el calor).
Según el Vinegar Institute, la vida útil de la mayor parte de los vinagres es casi indefinida. La naturaleza ácida del vinagre lo realiza autoconservante (¡y asimismo lo transforma en un increíble conservante para otros alimentos!)