Luis Arroyo Pérez, directivo de la Escuela de Etiqueta, como frecuenta realizar en su libro, en sus charlas, en sus charlas, nos dio una charla sobre de qué manera uno debe actuar en un lugar de comidas. Su extendida capacitación y experiencia acreditan estos entendimientos.
Si hay muchos fallos es que nos encontramos equivocados en el tema. Luis Arroyo Pérez, directivo de la Escuela de Etiqueta, nos asistió a detectar las primordiales y extraerlas de su libro «La mesa está servidada». Las reglas están prácticamente en desuso pues se dejaron de instruir en el hogar y en las academias, pero a los jóvenes les atrae bastante rememorar ese conocimiento.
Cortesía en la mesa
El máximo de un individuo cortés está en el momento en que se sienta a la mesa. Para esto tienes que llegar a tiempo o sentarte derecho en la mesa. Si usted es el anfitrión, deje que sus visitantes lo precedan al comedor.
Se considera preciso que en el momento en que te sientes o te levantes de la mesa, lo hagas del lado izquierdo de la silla. Empieze a comer en el momento en que el anfitrión lo realice o espere el permiso. Y ten en cuenta que en el momento en que emplees tu servilleta, tienes que ponerla en tu regazo y doblarla en el momento en que finalices de comer.
Si decir ganancias es de mala educación, ¿qué afirmas?
Lo destacado que se puede decir a quienes distribuyen mesa con nosotros oa las que observamos comiendo es: ¡disfrutad de la comida! o ¡buen beneficio!
Es preferible decir esto antes de comenzar a comer, pues no es de «buen gusto» que la multitud se vea obligada a contestar con la boca llena de comida.
Cruza el brazo para lograr la sal.
O la salsa o la nata o el pan… Siempre y en todo momento pídele a alguien que te lo traiga, por el hecho de que tumbarse y pasar el brazo sobre la persona que tienes al costado no solo es incómodo sino más bien muy mal visto.
Apelamos a tu los pies en el suelo, tus cubiertos no tienen que tocar los platos del centro de la mesa, ten en cuenta que aun en los buffets, cada plato tiene su servicio de cubiertos.
Lo que NO tienes que realizar
- No comas con la boca abierta y bastante menos charles con la boca llena.
- No te llenes bastante la boca.
- No apoyes los codos ni los brazos encima de la mesa.
- No pasar platos, saleros o agua por la mesa. Pídele a alguien que te pase lo que es necesario para ti.
- No mezcles comida y bebida de un solo mordisco.
- No toques la comida que no comerás.
- No hagas muecas si algo no disfrutas, déjalo en tu plato como te lo sirvieron.
- No solicites un segundo plato salvo que te lo brinden.
- No comiences a comer hasta recibir la pauta.
- No comiences a comer hasta el momento en que el anfitrión lo realice.
- No limpies la salsa con pan.
- No soples sobre el café o la sopa, por muy ardiente que esté, deja que se enfríe solo.
- Los cubiertos utilizados jamás se vuelven a poner en la mesa, si bien no hayas terminado de comer, déjalos en el plato, jamás encima de la mesa.
- Los cubiertos tienen que proceder a la boca, no del revés.
- Los cubiertos personales no se usan para ser útil de un envase común, como ollas, sartenes o soperas.
- Si se te cae un cubierto al suelo, recógelo pero no lo emplees mucho más.
- Solo hay unas pautas marcadas con cubiertos para señalar que hubo una rotura (cada cubierto puesto en el plato por su parte pertinente) y para señalar que hemos terminado de comer (los dos cubiertos puestos a las seis).
- Los cubiertos jamás se pondrán cruzados sobre el plato, ni se pondrán sobre el plato con apariencia de remo.
- No invadas el plato extraño con cubiertos para evaluar un plato y bastante menos con la mano.