Cada gastronomía tiene sus características, sabores y recetas. Y, más que nada, cada cocina tiene ciertos elementos clave que la hacen diferente a cualquier otra. La cocina de Japón, tan de tendencia recientemente, es un increíble ejemplo, y la conocida dieta ‘Okinawa’ se considera como de las mejores de todo el mundo. Esta increíble reputación hay que a varios de los alimentos que los nipones acostumbran a consumir y que deberíamos ingresar en nuestra dieta desde el día de hoy, en tanto que son muy ventajosos para la salud.
Variedades de donburi
Hay tantas variedades como elementos, prácticamente como afirmábamos. Conque ahora enumeramos los mucho más populares y los que terminantemente vas a encontrar en tu viaje. O las que puedes evaluar a elaborar en el hogar.
Si debes iniciar por un donburi, debe ser este, por el hecho de que como te afirmamos, fue el primero. Inventado por Imasuke Okubo a fines del periodo de tiempo Edo en el distrito Ningyocho de Tokyo, era un plato muy habitual entre los teatros de la región.
Arroz lavado vs sin lavar
Todas y cada una de las recetas que encontré aseguran que hay que lavar el arroz en un bol y después verter el agua mientras que se sosten el arroz (con las manos/los dedos bloquean el arroz que no se caiga) y después reiterar el desarrollo varias ocasiones mucho más hasta el momento en que el agua salga clara.
He intentado lavar el arroz en un colador/tamiz y es considerablemente más simple, mucho más veloz y mucho más favorable y hubiese planeado que alguien ahora lo habría descubierto a fin de que se transformara en conocimiento común y se escribiera en recetas de arroz. Entonces, ¿existe alguna razón por la que no sea favorable y no lo sé y no debería llevarlo a cabo de esa forma?
Me enseñaron que el arroz debe lavarse delicadamente, tal es así que si se presiona contra el colador de metal, los granos de arroz se romperán. (No obstante, lavo el arroz en un tazón de arroz/horno y después lo escurro en un colador, pues ciertos granos se me resbalan de los dedos/mano.)
¿Por qué razón los nipones comen arroz y no engordan?
La recomendación en El país nipón es consumir entre cinco y siete porciones de arroz y fideos cada día (Shutterstock) Que El país nipón sea entre los países donde la población disfruta de mejor salud no es nada nuevo. Que asimismo es bien difícil ver a un japonés obeso. No obstante, su dieta está llena de hidratos de carbono, entre los conjuntos de alimentos mucho más demonizados que hay. “Hay que dejar la harina. comer menos hidratos de carbono’ es el primer consejo que dan quienes procuran adelgazar.
Entonces, ¿cuál es la razón que enseña que la gente que prosiguen las sugerencias dietéticas de El país nipón tienen un 15% menos de posibilidades de fallecer en comparación con la gente que no prosiguen esta dieta? Bueno, eso es según un trabajo de investigación hecho por estudiosos del Centro Nacional para la Salud y Medicina Global en Tokyo (El país nipón) y anunciado en la gaceta BMJ.