¿Cuáles son las 3 C en seguridad alimentaria?

Las 4 C de la seguridad alimenticia están ahí para asistirlo a sostener los más destacados estándares de higiene probables. Así sea que esté cocinando en el hogar para su familia es decir una parte de un ajetreado servicio de cena en un lugar de comidas con estrella Michelin, siempre y en todo momento tenga presente las 4 C de la seguridad alimenticia: limpieza, cocción, refrigeración y polución cruzada.

Limpieza

Cocinar

Para matar las bacterias que tienen la posibilidad de ocasionar intoxicación alimenticia, es esencial cocinar todas y cada una de las carnes, aves y pescados adecuadamente. En dependencia de lo que esté mejorando, los tiempos de cocción cambiarán. Un termómetro para carne puede asistirlo a saber si la temperatura interna de su comida alcanzó una temperatura segura para el consumo. Tras cada empleo, debe lavar el termómetro para carne con agua no muy caliente y jabón para matar cualquier bacteria.

Una vez cocinada la comida, las sobras tienen que enfriarse lo mucho más veloz viable. “Si prepara un sinnúmero de alimentos que van a durar unas escasas comidas, empáquelos en múltiples recipientes (preferentemente cajas poco profundas, a fin de que logren enfriarse velozmente en el refrigerador o congelador). Lleve a cabo todo lo mencionado mientras que la comida aún está ardiente “, ha dicho Mackenzie. Las sobras en el refrigerador tienen que comerse o desecharse en los tres días.

Cocinar

Cocinar es quizás el mucho más evidente de los 4 C de la seguridad alimenticia.

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Si los alimentos no se cocinan adecuadamente, posiblemente no sean seguros para comer.

Se tienen que continuar métodos seguros de cocción y preparación para asegurar que se supriman las bacterias perjudiciales.

Alimentos seguridad

Hay 4 cosas que debemos tomar en consideración al manejar cualquier alimento:

  • Asegúrese de que sus manos estén limpias antes de elaborar cualquier alimento Esto no significa un toque veloz bajo la ‘ agua corriente, significa un óptimo lavado con agua saponácea.
  • ¿Sabías que la proporción de tiempo perfecto para lavarse las manos es precisamente exactamente la misma proporción de tiempo que se tarda en cantar “feliz cumpleaños” un par de veces? (tixa gb_14)
  • No olvides secarte bien las manos asimismo con una toalla limpia (no un paño de cocina).
  • Asimismo es esencial cerciorarse de que los utensilios estén limpios. Las tablas de recortar tienen que lavarse con agua ardiente entre la preparación de alimentos crudos y cocidos; mejor aún, hay que emplear una mesa y utensilios separados para alimentos crudos y cocidos.
  • Mantén limpios los paños de cocina: sumérgelos en lejía o colócalos periódicamente sobre una reja en el lavaplatos.

Narrativa

Existen muchos reportes que propagan críticas y recomendaciones sobre la tormenta COVID 19.

Aparte de las críticas de cronistas y oradores, las comunidades están anegadas. de “pronosticadores” apasionados que proponen elecciones y aseguran tener una fuente segrega.

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