Los hornos comerciales dejan elaborar una extendida lista de menús, desde pan y bollos frescos hasta bollería, y desde guisos hasta carnes con perfección asadas. Proponen una capacidad de cocción, con varios tamaños libres para amoldarse al tamaño de su cocina y a la demanda de los clientes del servicio. Hay varios diseños de hornos, desde los de pizza hasta los diseñados particularmente para bandejas de artículos de panadería. En consecuencia, su menú y el género de lugar de comidas le asistirán a seleccionar el género de horno u hornos que precisa, introduciendo:
- Hornos de convección para pasteles, galletas, asado, torrado y deshidratación.
- Hornos combinados para cocer al vapor, asar, hornear y gratinar.
- Hornos de pizza para los platos obvios.
- Hornos de cinta transportadora para la cocción consistente y rápida de productos a lo largo de una proporción de tiempo concreta, que son especiales para cosas como bagels torrados y sándwiches de desayuno o panes de queso.
Cubiertos de cobre
En la actualidad el cobre se utiliza en aleaciones pero los cubiertos de cobre en sí están en desuso por su capacidad contaminante, aparentemente su aptitud tóxica se veía agravada por las condiciones poco higiénicas de empleo en la temporada.
El cristal hace varios años que se utiliza y prosigue bien que se encuentra en nuestras cocinas. Por mucho más materiales nuevos que broten el cristal todavía es entre los materiales mucho más inertes que se conocen. Brotan diversos tipos de cristal con aproximadamente espesor, para unos u otros usos, con aproximadamente resistencia a las temperaturas pero sea como sea el cristal la mayoria de las veces resulta una aceptable opción. Es reciclable, no cede sabores ni substancias al alimento, no es poroso, es fuerte, no tiene una reacción con los elementos del alimento y además de esto, es muy estético.
Sartenes el básico para empleo períodico
Tener unos cuantos buenas sartenes es indispensable para el día a día. Tienes que escoger el diámetro conveniente para lograr cocinar para la gente que seáis en el hogar. Comunmente una de ellas va a ser mucho más pequeña para emplear como ayudar o para emplear en el momento en que seáis menos en el hogar. Si deseas escoger bien y también invertir solo una vez te invito a las sartenes Woll que son nuestras sartenes mucho más vendidas o su versión mucho más económica, las sartenes Eaziglide.
Utensilios de madera
Usar la madera como el material prioritario en nuestra cocina puede aportarnos múltiples puntos positivos: El primero de ellos es que es singularmente fuerte y duradero, conque es una manera de ahorrar en nuestros utensilios de cocina. ¡Nos van a durar bastante!
Otra de las virtudes que logramos hallar es que es un material natural, conque no desprenderá químicos ni otras substancias como sí tienen la posibilidad de realizar otros materiales de cobre, aluminio o algún otro metal. Además de esto, tampoco alterará el gusto natural de tus alimentos y no va a conducir el calor, conque evitará las quemaduras en el momento en que cocinemos con prisa.
Varilla eléctrica
La varilla eléctrica es un utensilio muy polivalente, en tanto que se tienen la posibilidad de ir mudando las velocidades y adaptándolas según las pretensiones que tengamos. Además de esto, asimismo se tienen la posibilidad de canjear las distintas varillas según la masa con la que estamos trabajando. Finalmente, brinca a la visión que es considerablemente más cómoda que la varilla manual, pues no es necesario que ejercitemos nuestro brazo.