- Entre los elementos más frecuentes en los platillos mexicanos es el chile habanero. No obstante, este alimento es originario de Cuba.
- México es el productor de chile número uno en el planeta y tiene la mayor pluralidad.
- Varios platillos originarios de México tienen dentro insectos, como el verme del maguey, jumiles y langostas.
- Cuenta la historia de historia legendaria que el pozole se hacía con carne humana de guerreros derrotados en guerra antes de la llegada de los españoles. no obstante, posiblemente fuera elaborado con carne de xoloizcuintle.
- Los primordiales elementos de la dieta mexicana son el chile, el frijol y el maíz.
- Raramente, ¡la primera receta de arroz a la mexicana se publicó en un libro de cocina en Novedosa York!
- No solo hay una extensa variedad de platillos: los elementos y la manera en que se organizan asimismo cambian del norte al sur de México. De ahí que se considera entre las cocinas mucho más distintas.
Entendemos que no se te antojan los platillos mexicanos, de ahí que te compartimos la comida mexicana de Cocina Simple, ¡encuéntrala en múltiples puntos de venta!
Revela México por medio de sus sabores
Es por medio de los sabores que tenemos la posibilidad de entender mucho más sobre las tradiciones y la crónica de la multitud del sitio que visitamos, especialmente si charlamos de la gastronomía mexicana. De ahí que, la mejor forma de entender un espacio nuevo es evaluar su comida. ¿Sabías que la comida mexicana se considera Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010 por la UNESCO? Esto se origina por su vasta historia y también elementos habituales.
Ahuautle, el caviar mexicano poco popular
¿Has oído charlar de un plato hecho con huevos de chinche? En el caso de que tu contestación sea no, te mostramos el ahuautle. Quizás la iniciativa de “comer huevos de chinches de agua” parezca un auténtico reto pues no es bien conocida ni común, no obstante, lista en tortitas en salsa verde o salsa de plomo, queda deliciosa. Su consumo se remonta a la temporada prehispánica. Los mexicas estaban tan enamorados del ahuautle que aun un tlatoani recibió el nombre de Axácatl, que es el insecto antepasado del ahuautle.
No obstante, siendo un platillo poco popular y hoy día encontrado solo en el lago de Texcoco, el ahuautle está en riesgo de extinción. Está claro que es uno de esos platos que debemos evaluar y llevar a cabo todo lo que es posible a fin de que no desaparezca.
La disputa
Esta lista ha provocado disputa entre la multitud de ciertos países. Por poner un ejemplo, los peruanos estaban molestos pues estaban en el puesto 32, al tiempo que USA ocupaba el puesto 13. Asimismo provocaron revuelo en el momento en que se percataron de que Chile les llevaba la frontal.
Tacos de pulpo al pastor
Los tacos al pastor son tan mexicanos como Agustín Lara o Pedro Infante. No obstante, su origen es discutido, hay quienes aseguran que son una copia del kebab árabe y hay quienes se atribuyen la proeza de inventarlos para su estado.
Se nos escapa el razonamiento, nuestra versión preferida es una creación que tiene dentro el gusto clásico del pastor, con la lozanía del marisco.