Entre las primordiales tradiciones navideñas en Francia son los mercados. Están situados en las primordiales plazas de las ciudades francesas y son una ocasión para probar sus platos mucho más exquisitos, obtener adornos y souvenirs. ¿Cuáles son los preferidos? La de Estrasburgo, que recibe el nombre de capital navideña y tiene una práctica de ordenar mercados navideños que data de hace unos 500 años.
5 platos habituales para comer en Alsacia
En alemán llamado chucrut, se encuentra dentro de los platos mucho más propios de Alemania. Y es en este momento en el momento en que pensamos, pero si es propio de Alemania, ¿por qué razón asimismo lo ingerimos en Francia? Eh bien, il y a d’autres régions où la choucroute est également très typique, notamment l’Alsace, compte tenu de la proximité de cette région avec l’Allemagne et de l’influence allemande qu’elle a eu tout au long de su crónica.
¿Y qué es el chucrut?
Calendario de Adviento
En las semanas anteriores a la Navidad, nos elaboramos. Para los cristianos, es la temporada de Adviento. Hace un buen tiempo, un padre tuvo la iniciativa de hacer un calendario para tener a sus hijos aguardando hasta Navidad. De esta manera se inventó el calendario de adviento. Todos y cada uno de los días, desde el 1 de diciembre, se abre una caja y está una sorpresa: una fotografía, un chocolate… ¡De esta manera el tiempo semeja mucho más corto!
En previsión del día de Navidad, los cristianos hacen un belén en el hogar. Es rememorar donde nació Jesús: en un establo con animales. Se instalan beatos: pastores, ovejas, campesinos… y el día de Navidad se pone al niño Jesús en el centro de sus progenitores: María y José.
Plato navideño con caza
Fuente: izuminka
Entre los platos tradicionales de la Navidad francesa es la caza asada, como el faisán, el ciervo, el jabalí o el habitual pato acompañado de puré de castañas o patatas.
Las etapas de una comida clásico francesa
Comencemos contándote de qué forma es una comida clásico en Francia. Se compone de múltiples instantes y tienen un orden. Comenzamos con un temtempié, tiende a ser una bebida alcohólica y unos snacks para comunicar o «amuse-bouche» en francés, la traducción así es un tanto curiosa, es exitación-bouche. Le prosigue el entrante, el plato primordial, entonces los quesos, el postre, el café y en ciertos casos un digestivo, que en la mayoría de los casos es una bebida alcohólica realmente fuerte.
Podríamos realizar un menú francés para tu comida navideña, pero la cocina no es nuestra especialidad. Nosotros, como sabes, hacemos guías adaptadas en París pero te lo contamos aquí (https://bit.ly/personalizatuguia). Volviendo a la comida y sabiendo el ritual francés, les contaremos qué comen los parisinos en Navidad y qué alimentos no tienen la posibilidad de faltar en la mesa el 25 de diciembre. Sí, en Francia las familias acostumbran a almorzar y abrir los regalos de Navidad el día 25.