Al final, los tacos al pastor fueron reconocidos como el más destacable plato de todo el mundo. Según un conjunto de especialistas culinarios y chefs de todo el mundo, a través del popular página web Taste Atlas, los tacos al pastor son el plato mucho más rico de todo el mundo. Este antojito mexicano encabeza la lista de los cien alimentos mejor valorados de todo el mundo. Según exactamente el mismo portal web, este platillo, que pertence a las comidas preferidas de los mexicanos, recibió una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas, seguido de la pizza napolitana, la lasaña boloñesa y el churrasco brasileiro. México asimismo tiene otros 2 platos en esta lista de comida en todo el mundo: chile relleno, calificado con 4.3 estrellas, y enchiladas, calificado con 4.2. Si alguien tenía alguna duda sobre la experiencia de Taste Atlas en el momento de elegir que los tacos al pastor son lo destacado de lo destacado, es suficiente con decir que esta página se considera el Google plus Maps de la comida, en tanto que se enfoca en la revisión, recomendación y rastreo geográfico de los platos. cerca del planeta, lo que convirtió al lugar en una referencia para los pasajeros de todo el mundo. Pero, ¿de dónde viene este plato tan característico? Hay distintas teorías sobre la aparición de los tacos, pero entre las mucho más admitidas es la que ubica el origen de la receta en Oriente Medio. Según la página “México Irreconocible”, los causantes son 2 inmigrantes de origen turco que escaparon de la crueldad que precipitó la caída del Imperio Otomano: Iskender Efendi y su abuelo A objetivos del siglo XIX, cerca de mil llegaron a México en pos de turcos a emigrar a los USA. No obstante, Iskender Efendi y su abuelo eligieron radicarse en Puebla y montar un negocio de shawarma, plato turco adoptado por los árabes. Shawarma es la traducción de la palabra turca גירמע, término que define el habitual movimiento giratorio vertical a través de el que la carne se cocina de forma lenta. El platillo, transcurrido el tiempo, se transformó en una sensación y también indudablemente padeció ediciones. Entre ellas, que la carne original (que era de cordero) fue reemplazada por la de puerco y que la tortilla de maíz reemplazó al pan árabe con el que hacían el shawarma.
Además de esto, se agregaban ciertas condimentas a la carne. Como apunta el historiador Jeffrey Pitcher, los hijos de estos inmigrantes que hicieron negocios de shawarma de a poco fueron convirtiendo el platillo hasta hacer los exquisitos tacos que alaban. Y si tienes inquietudes de por qué razón los tacos al pastor, es por el hecho de que se sabía que el cordero (la carne que se utilizaba inicialmente) se pastaba para engordar y sacrificar. Al fin y al cabo, si te resulta interesante entender un tanto mucho más sobre la relevancia de los tacos en nuestra cultura culinaria, puedes reforzar en “Las Crónicas del Taco”, un reportaje de Netflix en seis episodios que transporta al espectador por los sitios de comidas y sitios que los logró los más destacados tacos de México, según historiadores, cronistas, escritores gastronómicos, antropólogos sociales, chefs y dueños de locales. ¡Chupate tus dedos!
El origen del taco al pastor
Existen muchas teorías sobre la aparición del taco al pastor, pero la mucho más fuerte y documentada de ellas es la que apunta al turco Iskender Efendi y su abuelo Se estima que los dos procuraban la forma de hallar exactamente el mismo género de cocción en un espacio achicado, con lo que hicieron la bola que el día de hoy conocemos como “pico”.
Los 2 llegaron a México a fines del siglo XIX como una parte de la vigorosa migración oriental de la temporada. El primero o entre los primeros estados en los que se asentaron fue en Puebla, donde instalaron un puesto de “shawarma”, un plato israelí que data de 1243 d.C., pero adoptado por los árabes que vivían en Israel, y consistente en hojas. carne a la parrilla servida en pita, pan árabe.
¿Te agradaría estudiar sobre comida mexicana?
Puedes conseguir historia, cultura, sabores y mucho más en un plato habitual mexicano.
La tortilla se consume desde la temporada precolombina y se realiza con un desarrollo de nichtmalización (maíz, agua y cal). entonces pasa por el matato para realizar la masa y de ahí toma la manera de tortilla.
Tacos de Salchicha
Sólo algunas de las preparaciones de tacos son tan complejas como pensamos, ciertos tacos, como los de salchicha, tienen la posibilidad de ser una alternativa idónea para elaborar en escaso tiempo en cualquier cocina.
La salchicha que se utiliza para realizar tacos es una salchicha molida de cerdo o res, en dependencia de la zona tiene la posibilidad de tener condimentas o distintas chiles que le dan toques únicos al gusto de la salchicha.
Los diez Mejores Platos del Planeta
La lista mucho más reciente de los diez Mejores Platos Habituales del Planeta es:
- Pizza Margherita de Italia
- Adana kebap de Turquía
- Ramen de El país nipón
- Lomo saltado de Perú
- Döner kebabb de Turquía (al_1tix) tixagb_14)
- Šaltibarščiai de Lituania
- Gyoza de El país nipón
- Cochinita pibil de México
- Sarp.